"Single... da bere!"
di Simonetta Mitola
Foto: Marco Luca Greppi

Aperitivo single

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Faticosa e grigia giornata di lavoro, ma finalmente è finita. Sono le 7 di sera. Che fare, tornare a casa? Noooo! Meglio prendere un aperitivo con gli amici. La mania dilaga ... soprattutto tra i single".
Nella vita dei single è entrato l’aperitivo. Dalle 18 della sera fino alle 22 è il tripudio di Caipiroska, Mohito e Chiupito accompagnati da piatti di pasta più o meno caldi, scaglie di parmigiano, melanzane grigliate, affettati misti.
Mercoledì sera. Entro in uno dei bar disseminati per la città. Ordino al bancone un Kir (vino bianco secco e Cassis ... da provare!) dopodiché, mi armo di piattino e posate, rigorosamente di plastica.
Comincio ad aggirarmi per i tavoli imbanditi alla ricerca del bottino. E’ un po’ un ritorno all’antico. All’uomo primitivo che doveva cacciare nella foresta. E sì, perché l’impresa è ardua. Si devono evitare le gomitate di chi ci precede e gli schizzi d’olio di chi fa ricadere le melanzane nel lago di unto nel quale ristagnavano. Bisogna stare attenti anche agli spintoni di chi si avventa voracemente sull’ultima porzione del vassoio. Da equilibristi, è necessario imparare a maneggiare il sottilissimo piattino di plastica per evitare che i cibi caldi ci scottino le mani o ci sguscino fuori, addosso al primo malcapitato.
Ma le soddisfazioni ci sono.
Il malinconico momento del ritorno a casa viene stemperato dal … non ritorno. Il confronto con il proprio appartamento deserto è difficile, meglio tuffarsi tra la folla affamata piuttosto che scontrarsi con il silenzio di mura che vorrebbero raccontare qualcosa, ma non possono per assenza di eventi. Sì, sto drammatizzando.
In realtà i single intervistati non sono d’accordo e protestano alle mie affermazioni. “Ma che visione triste” reclama Gianni, “non è per niente così: essere single è la cosa più bella del mondo. Prendo spesso l’aperitivo perché mi diverte il rituale e mi fa piacere trascorrere del tempo con gli amici”. Poi, scontento perché l’intervista è durata poco, si informa su quando mi occuperò di tematiche più hard. Si sa che cibo e sesso sono correlati, ma l’inchiesta sulle abitudini sessuali dei single devo ancora prepararla!
I single bevono un po’ di tutto, dal succo di pomodoro al vino bianco secco. La maggior parte preferisce aperitivi analcolici. Anna è diffidente “State facendo un’indagine per scoprire i consumi alcolici dei single?”. Dopo averla rassicurata mi risponde “Bevo spesso cocktail analcolici, ma mi piace molto il vino bianco”.
Per accompagnare i cocktail e per tamponare il vuoto nello stomaco, i nostri single si lasciano tentare soprattutto da pezzi di pizza, torte salate, ma anche da verdura e spiedini di frutta.
L’ansia del “cosa mangio stasera?” o “il frigo è completamente vuoto” viene dissipata da un pre-cena consumato fuori casa, con amici o colleghi. Neanche tanto costoso.
Alla domanda “quante volte alla settimana prendete l’aperitivo?” le risposte sono state molto varie. “Sette giorni su sette”, urla entusiasticamente Lilly; “una volta al mese” risponde compostamente Luca, che sta accompagnando due amici tedeschi in giro per la città. La media, comunque, è di due-tre volte alla settimana.
Come prosegue la serata? Le alternative sono molte. Alcuni si disperdono tra ristoranti, cinema o birrerie; altri ritornano a casa e si rilassano davanti alla televisione. Sono le dieci di sera passate. Osservo il mio viso riflesso in una vetrina. Quasi quasi stasera opto per la televisione. “Per domani?”, “Ok, solita ora, solito bar.”

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