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[Fashion]
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SALMONE AL PEPERONCINO

Ingredienti (per 1 persona)
125 g di salmone fresco
1/ 2 cucchiaio da tavola di cipolla tritata
1/ 2 patata a fette
1 uovo intero sbattuto
50 ml di latte
15 g di burro
sale
pepe
peperoncino

Scalda il forno a 350 gradi. Metti il salmone in una terrina e rompilo con una forchetta. Aggiungi la cipolla e le fette di patata. Mescola delicatamente e aggiungi il sale, il pepe e il peperoncino.
A parte sbatti l'uovo intero con il latte e il burro freddo, poi unisci al salmone e amalgama.
Con le mani forma una specie di salame e metti in forno in una teglia unta. Cuoci per circa 40 minuti e servilo caldo a fette.

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Nella foto: Hugh Grant, nel film "About a Boy"

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